士贤：故事2

少了(   )的城市

一

这是一道简单的菜肴，最近几年十分收到本地人的欢迎，外国人更是喜欢。它叫做“落地除根”。这道菜的做法并不难，难就难在食材方面。要烹饪这道菜，需要一只女人的舌头，最好是已婚有子的妈妈。妈妈的舌头本身具有五味的融合，在厨师的功力下，更能突出它独特的口感和味道。

割除舌头的方法很简单，让丈夫或儿子牢牢地捉住她的手，之后用刀，什么刀到都可以，最好是西式的菜刀，比较精致、锋利。如果没有刀，用石头或玻璃碎片也可以。最主要食材一定要新鲜，割下的舌头，还要在保有妈妈口腔的温度。之后用刀刮去表面陈年累积的舌苔，在用葡萄酒浸泡半个钟头，以便去除腥味。最后放入高汤小火炖煮即可。在这慢火的熬煮中，舌中的精华才能融入汤中。

但是，在西方的营养学中，过度的烹煮食材会损坏当中的营养，更不用提什么精华。

二

这是一则不重要的新闻。昨日清晨，一名在圣淘沙的清洁工发现鱼尾狮失踪。就像人间蒸发，连一点点的蛛丝马迹也没有留下。警方通过全岛几千个摄像头，希望从中搜寻与鱼尾狮有关的影像，最后还是徒劳无功。这怎么可能呢？这么多的摄像头，就连碧山捷运站随地大便的男子都能捕捉得一清二楚，而这么庞大的鱼尾狮会找不到，这让人们百思不得其解。可是面对这么重大的新闻，大家显得特别的镇定，毕竟不关他们的事，与其关心鱼尾狮，还不如看看股票。而关心鱼尾狮的人我想也只有游客。

有的人认为旅游局并没有给鱼尾狮太多的薪水和福利，再加上本地的物价普遍增高，租金上涨，以及昂贵的维修费和粉刷费，这种生活的开销让它无法招架，最后偷渡到了美国。毕竟美国讲人权吗，更提倡民主。

也有些人认为鱼尾狮回家了，他在这个城市感觉不到自己的价值和归属感，比起国人，好像游客更加疼惜它、爱护它。可鱼尾狮的家又在哪？这只一半鱼一半狮子的生物又有谁能接受它？再说，根本没有人知道他究竟是卵生还是胎生？

我想也只有老一辈的人知道它的来历，在将它口口相传，传给下一代。但如今，鱼尾狮消失，那将来能记住它的人，我想也只剩下曾经和它拍照的游客。

三

这是一则寓言的广告。本地人口因为移民的关系暴增，活人的空间越来越拥挤，更何况去世的家人。在说家人死后的灵位越来越贵，如果选不好还会影响全家的风水。本公司为您提供网上交易的平台，解除这所有的烦恼。死者火化后的骨头可以通过本公司的网站找到心仪的买主，进行交易。而我们向您保证绝不会从中获得任何利益，这是我们对于死者的承若，也是对家属的安慰。

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四

这是一种不会传染的病毒。在这座美丽的城市，一切事物的运作都井井有条。学生每天按时上学、下学、回家。上班族早出晚归，辛勤地工作。家庭主妇忙碌地打理一家人的生活。表面上的完美，好像太过的安定。但没有人记得，在出生的那一刻，我们的身体已经被病毒侵入。它在我们成长的过程中进化，并且改变我们感官的运作。

而每个人的世界通过视觉感应外界的颜色，可在病毒的影响下，人们的世界是一片雪白。这并不是那种西方纯洁的白，也不是东方传统的白。这种白让人感到寂寞、空虚。但是，人们也慢慢地习惯，最后开心地接受白的约束和秩序。在每年的八月，每个人都会提上一同白色的油漆，到城市的各个角落图上属于他们的白色，一笔一笔填满白色中的空白，也只有在这月份，人们才感觉到白色的真实。

我在这座城市长大，但是在我的世界里并没有白，只有淡淡的黄色。我喜欢黄色的温暖，黄色的味道。可谁能知道没有受到感染的自己很寂寞。

（城市光怪陆离像是一座废墟，不过却是书写的宝地，四节短叙试图极尽荒谬能事，似乎是要我们反省，现象时局的诡异稀奇，但是文字嘲讽的锋利，在于不动声色而且出其不意。）