心脏
锅里的鸡蛋滋滋乱响。我不敢站得太近，便在半米外静默地看着。油倒得太多，蛋的边缘已经卷起焦色，我不知所措，凑过去想将火拧得更小，却发现早已拧到了底。
幼时的煎鸡蛋都是妈妈做的。油量恰好，火候精准，端上来时散发着酱油的咸香，筷子从中戳下，便剖出一团金黄色的柔软心脏。可不知从何时起，外面的世界变成了无数干巴巴的速冻蛋，没有脆边和溏心，只有塑料般的口感。
我熄火，捞起锅里的蛋，用筷子拍了拍它的心口。在锅里滚得太久，那里已经变成一块硬邦邦的蛋黄。
（先有煎焦了的生活，还是先有煎焦了的蛋？）
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蛋最平常也最动人，柔软或坚硬，都是记忆的魔术。（这个蛋好像保龄球👻
ReplyDelete喜欢溏心蛋的口感，一戳就流黄，配起米饭来格外地好吃。突然想起，我好像也和溏心蛋一样，一点小事就流泪。希望作者在面对生活中的琐碎也能永保初心~
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