古城之恋
新甲快车的速度除了能跨越边界，也能穿越时空，带我们回到旧时的殖民年代。在南洋一带有不少地方曾是西方帝国的殖民地，但是唯有一处是众多“兵家”必争之地。无论是远至西方的欧陆色彩，或是来自东方的传统文化，马六甲都集于一身。
马六甲位于马来半岛的西南部，早在十四世纪末建立王朝，十五世纪初皈依伊斯兰教，开创了传流至今的苏丹皇庭。随之，三保太监多次的航行将优美的中华文化引入这蛮荒之地。由于马六甲得天独厚，是东西方汇集之焦点，因此它多次都成为西方殖民帝国追宠的对象。葡萄牙人捷足先登，荷兰人紧追在后，英国人则后来追上，不但带来了西方的物质文明，也带来了精致的西方文化。
我对马六甲的印象似乎在童年的时候就开始了，那还是懵懵懂懂的时候，当时的记忆似乎只滞留于一张退色了的照片上。照片是在一所庙宇门口拍的，追问下才知道，原来当时参加了到马六甲的进香团，同行的还包括外婆以及阿姨们。
其实，在成长的过程中，也有多次到马六甲的经验，但是似乎只是以过境的心情游走，并没留下任何值得回忆的印象。但是当电视上开始播出有关土生华人的纪录片时，我开始对其独特民族的发源地——马六甲，开始产生了浓厚的感情。在电视剧《小娘惹》掀起另一波“哈惹”风潮时，我便决定要从新认识这悠久的古城。
早晨的马六甲，街道上虽然一片热闹，但却少了大城市的喧嚣。街上可以看到在新加坡已经难得一见的街边小贩，嘹亮的叫卖声唤醒了一夜的宁静。街的一侧冒起的是浓郁的炊烟，另一侧则溅起摩托车驶过的尘土，这是一幅多么写实的景象。面前端来一碗热腾腾道地的娘惹叻沙时，在那飘香的汤汁中，什么环境卫生的洁癖随之都抛向九霄云外。
古迹是马六甲身上的装饰，也是文化的记忆。百多年来，东西方帝国无论为了贪图任何利益，都在马六甲身上留下了足迹。葡萄牙人在岸边的最高处建起了城堡。那里登高望远，能俯视全城，是统治者守城的重要的一处。到了十七世纪，荷兰人踏入这块土地后，为了能将信奉的天主教传入远东，便在海港边建起圣保禄天主教堂。如今，它就是马六甲极富盛名的红屋。
当然，中华民族也不例外，历时悠久的清云亭就是代表。清云亭是闽南式的建筑风格，到处雕梁画柱都能看见中式吉祥的凤凰图案。在细心的探查下，原来凤凰除了象征祥和之外，也代表庙中供奉的观音与妈祖。但更重要的是，其中还包含了娘惹文化的精髓。中华民族对龙追崇，娘惹文化却对凤凰情有独钟。土生华人为了纪念为国牺牲而下嫁给马来苏丹的汉丽宝公主，因此将凤凰图腾纳入日常生活里。
谈到土生华人，我们怎能忘了那多姿多彩的料理，而逛了一整个上午的古迹，是该好好进贡五脏庙了。娘惹美食融合闽南与马来菜的各家之长，是餐饮文化的一大融合。一盘简单的清炒蕹菜，加上了虾米香与浓椰浆，就将一般的中式小菜增添些许的南洋风味。餐后喝上一杯冰凉的香茅饮料，不但能为炎热的午后解暑，还能去掉口里遗留下来的余味。
吃饱了该是购买手信的时候了，来到马六甲怎么能忘掉富有特色的陈金福土产呢？虽然店铺经过了现代化的包装，但产品的品质依然令人垂涎。榴梿糕仍是我的最爱，甜而不腻，香而不呛，是手信的最佳选择。土产不但是道地的食品，也是当地人民智慧的结晶。利用最自然的原料，却能酿制出远近驰名的特色食品。
马六甲的美是多元的。葡式城堡让她多了份异国风情，荷兰红屋就像唇上的迷人胭脂，而清云亭则是那头上的凤冠。古城的魅力就体现在东西方交融之间，不但没在岁月的恒流中迷失方向，反而绽放出独有的光彩。马六甲与我的恋情，将会是如溪水般绵长的。
（历史的风土在时间淀积，古城仿佛从此不移，文化摆荡出东西，游人踏步出足迹，在记忆里谱出情意，在描绘里宣誓心意。虽然也可以大大声说出来，但是书写必须更像一场暗恋，让文字颠簸的去寻找爱人弯曲的迹。）
No comments:
Post a Comment