傳說在遠遠的深山中，有一個薑餅師傅，某些原因令他隱居深山，從此再沒有踏進城市半步。沒有人知道薑餅師傅的過去，甚至連最熟悉他的薑餅人也只知道，他過去所受的傷害太深了。師傅的薑餅工廠位於山頂，而他所作的薑餅人們則群居在山下——薑餅村就此形成。
薑餅村有一習俗，每個薑餅人都有優劣之分，以甜味適中、外型精巧為優，以过淡、過甜、過胖、過矮為劣。優質薑餅人在村內會受到較好待遇，就如村例所標明，「薑餅村村民若認為所見的薑餅屬於優質，應向此餅灑上色彩繽紛的糖果，以表讚賞；相反，若其醜陋無比，則會灑上老薑絲，令它既苦又辣。這些糖果薑絲，將會黏在身上，直到他人改觀為止。」換言之，它們身上被灑上的是糖果或是薑絲，決定了村內的地位。每位準備進入烤爐前的薑餅人，都會收到薑餅村所派發的村例字條。
阿醜，村內其中一個薑餅人，跟它同一批烤出來的薑餅人一樣，它的味道適中，甜而不膩，而且口感更較前期改進，有如入口鬆化的曲奇餅，令人回味無窮。可是，因為一次小小的意外，就讓它這一生注定全身都被灑上又老又黃的薑絲。
「可不可以再烤一次?」
初出爐的阿醜眼泛淚光，茫茫然地望著薑餅師傅，心裡就只重複思考著同一問題，身邊則是興奮得不禁跳起的薑餅人們。
薑餅師傅發現阿醜愁眉不展，知道這個薑餅人失落的原因，就說了。
「燶了少許不要緊，你同樣是我最愛的薑餅人啊!」
原來阿醜從鐵板上掉了下來，半個身子都給烤燶了。阿醜心裡十分感激師傅的安慰，亦只好接受自己的命運。
阿醜的第一天生活已經很不如意。剛到村口，鄰居的薑餅大叔已大聲唱和：「怎麼會有一個『陰陽面』出現?」，隨即將老薑絲灑在阿醜頭上當頭髮，遮掩住烤得漂亮的那一面，「燶也要全部燶才像樣啊!」
可憐的阿醜強忍淚水，披掛著薑絲直走過街。其他薑餅人見阿醜如此怪異，又見它頭上這麼多薑絲，都紛紛走過來撒上更多，然後又急急走開，生怕它身上的燶黑會突然脫下來跳到它們身上去似的。面對這境況，阿醜實在不知怎樣應對，這些憤怒、不解、怨懟混合起來，結成了傷心的疮疤。
阿醜曾聽聞森林中有一奇怪屋，打著「願望必定實現」的廣告字句，於是便決定前去尋求解決的方法，找了半天終於來到以薑餅造成的屋子。外表與薑餅村的屋子沒兩樣，都是淡啡色薑餅外牆，透明硬糖窗牖，被茁壯的杉木重重包圍，彷彿為小小的屋子提供最強的靈力。阿醜走到半開半掩的巧克力門，想禮貌問一句有人在嗎，可是屋子突然卻猛烈震動起來。
巧克力門慢慢升起，整幢房子下露出兩支基座，然後形成兩層高的人型薑餅屋，阿醜嚇得躲在樹後，轉身一瞥屋頂寫「歡迎來到奇怪屋」，這才鬆一口氣。
「小小薑餅人，你來做甚麼？」巧克力門原來是嘴巴，噴出香甜味道。
「我有一半身體給烤燶了！你有方法還原嗎？」
「以命償命，以眼還眼，以牙還牙，以手還手，以腳還腳。」
「甚麼？」
「再見！」
屋子隆隆回復原本外貌，還沒來得及好好問道，便消失了。阿醜一時不能反應過來，呆呆的看著屋子，一陣徬徨與落空，令它連奇怪屋的答案也差點忘記。「以腳還腳？」，猶如孩子遇到問題便問父母的習慣，阿醜爬上高聳入雲的山頂，找它的創造者薑餅師傅去了。
「小小薑餅人，你來做甚麼？」巧克力門原來是嘴巴，噴出香甜味道。
「我有一半身體給烤燶了！你有方法還原嗎？」
「以命償命，以眼還眼，以牙還牙，以手還手，以腳還腳。」
「甚麼？」
「再見！」
屋子隆隆回復原本外貌，還沒來得及好好問道，便消失了。阿醜一時不能反應過來，呆呆的看著屋子，一陣徬徨與落空，令它連奇怪屋的答案也差點忘記。「以腳還腳？」，猶如孩子遇到問題便問父母的習慣，阿醜爬上高聳入雲的山頂，找它的創造者薑餅師傅去了。
爬上陡峭的長斜，阿醜終於到達工廠門前。剛推開沉重大門，便傳來濃郁撲鼻的牛油香味。阿醜小心翼翼地跨過躺在地上的薑餅人，沿著餐桌走到烤爐旁邊，看到薑餅師傅正在專注地搓著麵團，就只好靜靜地等待著，但同時，它亦不自禁看了看桌上一個跟自己同樣烤燶了半身的薑餅人一眼。
「你來了？」薑餅師傅忙碌過後亦滿身大汗，忙著找椅子坐下來。
「師傅，我真的受不了其他薑餅人的嘲笑！而且奇怪屋叫我以手還腳的把我弄得糊塗……你可否跟我修補一下？求求你！」說著時，阿醜連聲音也震抖了。
「我很抱歉令你掉進那爐火裡，但我真的沒有辦法能清除那些燶跡，人言可畏，我也明白被人嘲諷的感受，是我令你受著同樣的煎熬……。」薑餅師傅嘆息著，臉上浮現矛盾而痛苦的面容。
阿醜聽著薑餅師傅的回應，心裡既難過又惆悵，連師傅也沒有辦法，也差不多代表絕望了。
「以手還手，以腳還腳，意思就是讓你的身體做回自己本份啊！」聲音是從餐桌上傳來的，就是那位跟阿醜同樣燶的薑餅人說話。
「阿祈，你有辦法嗎？」連薑餅師傅也很好奇。
「你身上竟沒有一絲薑絲！你是怎樣做到的？」阿醜連忙追問。
阿祈輕巧地跳到阿醜面前，比阿醜高些，那自信的臉容跟活潑的聲音給人留下深刻的印象。
「灑糖果、灑薑絲這些習俗，都是由於大家喜歡互相比較而已。」阿祈邊說邊看看師傅，看看阿醜，像是徵求大家的同意，「身體不應由外表評價，只要沒有心存比較，不過於重視別人對自己的評價，就算別人將整個薑拋到你那裡去，也不會黏著呢！不信你試試看吧。」
阿醜合上眼，忘記自己的醜陋，想像自己不受別人奇異眼光，在大街上昂首闊步地走著，也不自覺微微在笑。果然，它身上的薑絲這時一串串地掉下來，身上回復原來的黑白兩色。阿醜仔細看著自己，又看看阿祈和薑餅師傅，三人笑了。
（不去管他人便能找到自己的故事。寓言铺叙了纯真热闹的想象，亦如童话谱写了微言中的大意，颇能让读者从简单的脉络中去完成认同。姜饼师傅的『过去』不妨多加暗示，也可让其同受启迪。--略修字词。）
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