欣颖：半画半话

悠悠春节

经过六七个小时的舟车劳顿，终于赶在年关之前回到了久违的家乡，和家人一起吃顿团圆饭。

吃过了晚餐，妹妹从厨房里端着一个玻璃碗出来递给我，“这是妈妈炖的冰糖雪梨，妈叫你多吃点，不然新年吃太多煎炸的，火气太重又长针眼。”碗里盛着清澄的液体，轻轻一晃，水面化开层层涟漪，梨肉如同沉在琼浆玉液里的白珍珠，在灯光下映出温润的光泽。轻啜一口，冰糖的甜腻与雪梨的甘甜交融在一起，在味蕾上曼舞着优美的华尔兹，让人喝了一碗还意犹未尽。

从小中医就说我虚火旺，容易上火发热，但我不爱吃中药，又十分嗜甜，对印象中总是苦苦的中药十分抗拒。那个老中医告诉妈妈，雪梨味甘性寒，润肺降火，可与冰糖一起炖了让我滋补身子。从此冰糖雪梨就成了家里最常见的饭后甜品。

但我最爱的，还是放在冰箱里的冷生梨。将皮削去后大大咬上一口，冰冷而清甜的汁液在口中瞬间迸发，味蕾被冰封在果肉中的每一分甘甜所侵入，伴随着清脆的口感，每咬一口都是一种新的享受。虽然妈妈认为水果刚从冰箱拿出来就现吃会伤肺气，容易咳嗽，但我依旧乐此不疲。日子一久，妈妈也渐渐习惯了我这怪癖，把梨子放入冰箱甚至成了一件约定俗成的事情。

思及此处，我踱到厨房打开冰箱，几颗生梨果然静静地躺在冰箱的保鲜柜里。拿出一颗，和往常一样削了皮，咬上一口，清甜四溢。还是一样熟悉的幸福。我眯起眼睛，满足地笑了。

（叙事的笔调和格局较趋抒情，虽然略论了滋补养生之道，毕竟仍是一副天伦共聚的温馨场景，与本次主题要求大相径庭，其实大可从年菜的燥热，导入果梨的清凉，再引申饭后甜品的饮食平衡之效。）