南大写作班: 梓萌:人物采访

Tuesday, April 25, 2023

梓萌:人物采访


用自己的手艺成全大家的美好

有一种职业叫做花艺师,他们日日与花草相伴,他们有的人在花店上班,有的人自已主理花艺工作室。我妈妈的大学室友----付阿姨就是这样一位花艺师。

付阿姨说,花艺师被人们称为“美的缔造者”,时刻与花草为伴,每日与鲜花为伍,呼吸着花香,摆弄着花草。她觉得相较于每天8小时面对电脑高辐射的白领,每天面对鲜花的花艺师,真是称得上是上帝的宠儿。“通过对花材的修剪,排列组合,创作出一个个精美的花艺作品,小到插花、植物摆放,大到酒店、婚礼,对我来说都是成就感满满。”

人们看到的都是花艺师光彩的一面,去不知光鲜的背后蕴含了多少辛酸。因为早起采购花材,她每天天还没亮就要起床去花市采购花材,拿着手里昨晚准备的上货清单,每个区每个区的寻找新鲜高质量的花材,平时还好,遇到节日,尤其是情人节,花材不仅翻倍的涨,而且找不到好的花材,每次这时都感觉好无助。采购完花材之后,拉着装满花材的大纸箱,搬回花店。“当初温柔的我早已远去,不知什么时候起,变成了一个彻彻底底的“女汉子”。” 她笑着调侃到。

每天采购完,火急火燎的赶回花店后,从来不敢休息一刻钟,拿起剪刀,撸起袖子,把各种花材分门别类的养护起来,之后便是一片狼藉,然后化身“保洁阿姨”,以最快的速度收拾店内卫生!接下来花艺师的一天便正式开始了:花艺师需要准备各种工具,完成前期的处理工作,把多余的枝干和叶片去掉,还需要剪掉带刺花枝上的刺。虽然过程很复杂繁琐,但她只要一想到成品,再繁琐的工艺都是值得花费时间钻研的。

“花艺师平时不是只是专注的插花就好了,我们还需要接待顾客。”她叹了口气。一讲起她遇到的与顾客之间的趣事,她仿佛打开了话匣子,说个不停。有一次,她遇到了一位顾客,要求将一束50块的花束,包装得像300元块那束那样。“50能买到什么花,连配材都不够的好嘛,还要像300一束的那样,你要知道鱼与熊掌不可兼得,一分钱一分货的道理要懂得,50与300完全不是一个层次的好吗?”说到这里,她略带无奈的抱怨了一句“臣妾做不到啊!”

除了插花,她平时也会运营自己花店的社交媒体账号。“这里面的门道可就更多了。” 她说,自己开一家花店需要精通很多东西。比如摄影,她为此特地学了摄影的一些基本常识,每天做好插花后,就找个光线好的地方拍下来。“如果给顾客看的照片都惨不忍睹,那让顾客怎么相信花艺师的技术水平。” 拍完后,经过简单的ps处理,再想一个简单的文案,就可以po在自己的自媒体账号上,来吸引更多的顾客。“如何与人沟通,如何有效的利用自媒体,花艺师需要掌握的东西多着呢。”

听完她的故事后,我打内心觉得,花店老板没有一双“完好”的手,她们总是把最好的一面展示给顾客,把最脏的一面留给自己。如果你身边有做花艺师的朋友或亲人,请多体谅他的辛苦与付出,即使只是一句安慰肯定的话也能让他们,消除满身的疲惫。


【侧记】

身为花艺师,她们在人手不够时还要变身送花员,风雨无阻,头可破血可流,送花不能晚,面对顾客,顾客说什么都是对的。

朝九晚五就是想想的事,很多接到的单子,比如客户着急用的开业花篮,需要提前一天完成,晚上加班到凌晨更是常有的事情。但她也从不抱怨,总是元气满满的完成所有工作。

结束了一天的工作,花店里的场面那叫一个惨不忍睹,挽起衣袖打扫卫生,拖地,又是新的一天。打扫完卫生这还不算完,还要统计明天的上货单,上多了吧用不完,上少了吧不够卖,那叫一个头疼···

付阿姨说,“总有人说做花艺师是一件非常优雅的事,我这时就默默的看看自己的双手,不语……”

(花的前世是蝴蝶,花的背后是工业,身为给花卉上妆填色的人物,人物兼具花艺师傅和店家业主的身份颇有噱头,沿着亲力亲为的形象展开报道,文字流畅剪裁得体,可是较为着重生意经营的层面点滴,趣事的讲述略像嫌弃,而且结语有点凭空莫名,跨步入门皆有因缘,这类别样人生志业的选择,其实更有吸引力,另外尚可补充人物的基本背景。)

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