南大写作班: 恋东西:赖言(来玲)

Wednesday, February 24, 2010

恋东西:赖言(来玲)

拉出你心水

茶壶嘴冒出一缕一缕的热气,散发着上等红茶的芳香。

老板喜欢先把泡好的红茶过滤,倒入玻璃杯,但总有细小的茶叶溜出,沉淀杯底,轻盈仿佛在飘舞。接着,老板就会细腻的灌入炼乳,白色奶精坠入红茶的漩涡,还没完全混合时再倒入一个铁杯。

老板一手持着装茶的铁杯,另一手持着空的铁杯,要开始表演啦。两个杯子隔着张开的手臂,老板纯熟流畅的近拉动作,时而在胸前,时而在背后,茶就犹如串流于一条管子,丁点都不漏的从一个杯子流入另一个杯子,红茶慢慢变成乳白,奶香仿佛从均匀的颜色里窜出,随即扑鼻而来。

茶水碰到铁杯,“客咯客咯”的声音,像是述说着拉茶的故事。老板常常提起铁杯是从祖父传下来的,而茶叶则是父亲亲手采集,从乡下寄来的。当红茶与炼乳充分的交融后,老板从容不迫的把那拉茶倒满瓷杯,端给顾客。不难发现,铁杯的内圈积着淡红和深红交织的茶印,就像老板的鱼尾纹,见证了自家拉茶的传承。

拉茶香滑可口,柔顺的随着茶面的泡沫入口即化。“老板!我的!”,顾客们都是这般点茶,因为老板都能记得顾客的口味,每一杯都是独一无二的精心炮制。

浓郁的,清涩的,甘醇的,甜腻的。每一杯都能拉出老板的心思,拉出顾客的心水。

(卖拉茶和拉茶店老板的诚意。拉茶的外观和内涵,皆有传神的描绘,虽稍有冗杂不够简练的陈述,但添加了老板的精诚和老店的传承,茶道功夫多少尽收于文案中。--修饰了文句。)

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