Thursday, February 25, 2010
恋东西:怡伶(思敏)
每天吃一个,蛋愿人长久
清晨醒来,不待梳洗,你穿着一身蓝白条纹睡衣,睡眼惺忪地走入厨房。一贯地拉开壁橱,从门柜间隔的蛋托中随手取出一个鸡蛋。你的神情恍惚犹如梦游,只消稍不留神,手心里的蛋将被捏得粉身碎骨。
火舌哒的一声从煤气炉升上来,平底锅里的油开始梦呓似地滋滋作响。你左手叉腰甩了甩头,右手利落地抓起蛋往锅边磕了一下,鸡蛋应声而裂,拇指抵压着裂痕轻轻一掰,蛋壳随即两半掀开。混沌昏暗的卵壳世界终见天日,蛋清与蛋黄粘绸着缠绵滑出,贴服地平躺在锅内,姿态闲散犹如悠哉的云朵。你稍侧转身子以180度的弧形线抛出蛋壳,精准地投进洗涤槽旁的垃圾桶里,嘴角隐隐地流露一丝得意的情态。鸡蛋在锅里不耐烦地微微弹跳,蛋汁内似蕴含着发酵的因子,蛋白处鼓鼓地隆起几颗大小不一的透明油泡,愈见胀大之际,你倏地以锅铲翻动,手法熟练并未刺破蛋黄,翻起蛋的一面对折起来,成半圆形状,恰似一个荷包。
蛋上一缕几近无形的油烟飘散开来,你凑近鼻嘴,闭上双眼深深地一闻,口中按捺不住惊叹地发出唔————,上扬的尾音拉长持续许久。此时突兀地响起一段轻柔的音乐,你竖起右手拇指,配搭着一副赞叹的夸张嘴脸,银屏左下角适时打出一行字幕:咯咯哒农场鲜鸡蛋,请认明商标以提防假冒。
(卖鸡蛋和一种不可多得的满足。一个稀松平常的早晨,几个纯熟惯常的动作,一个俐落完美的荷包蛋,生活的必要仪式旋即圆满展露。结尾隐露戏中戏的幽默,似乎是暗示现实人生,只要得一煎蛋,阴晴圆缺皆能填补。)
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昨晚读完后饿着肚子睡觉,今天起来后忍不住煎了个荷包蛋。
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