含笑：整座城市

天府

烟雾慢条斯理地升腾着，潮湿的空气中弥漫着牛油和爆炒好的辣椒混合起来的浓郁香气，而麻椒的呛辣混在其中，有些不怀好意地刺激着我们的鼻腔……深吸一口气，感觉那辛辣似乎冲上了眼眶，可是还没流下眼泪，就忍不住先咽下了一口口水。

成都大抵不算是个严谨规矩的城市，可是吃起火锅，却又出奇的讲究。

九宫格的铜锅是一定要的，因为鲜嫩的笋片绝对不能和肥美的牛肉涮在一起，黄喉一沾即熟吃起来要脆得爽利，藕和香芋却要煮的绵软将香辣浓浓的浸在里面；蘸料更是重中之重，油碟、海鲜汁的精妙调配，让外行的我们不得不为自己只知道芝麻酱而感到羞愧。

那讲究还不仅仅限于饭桌之上，走到洗手间，一次性的牙刷牙膏早已准备好，贴心得简直让人有些错愕。

街头巷尾，也有不那么讲究的惊喜。

串串香的摊子是露天的，几个矮凳围着一只大锅，锅里涮着几十根串串，谁吃到什么全凭眼疾手快。这里是不给点菜的，青菜、香菇、鱼丸、牛肉全部串好了摆放在一旁，木签子是菜类，铁签子是肉类，吃完了全扔到一边的小桶里，就等懒洋洋的老板娘过来点算。

冰啤酒是一定要有的，我们装模作样地一人点了一瓶，但谁也没有喝完。

半夜两点，结了账之后几个人一起在炎热潮湿的夏风中歪歪斜斜地走，明天一大早七点的飞机要赶回新加坡——可是去它的，谁能管那么多，毕竟我们都醉了呢。

（吃香喝辣的旅程，虽然只取色香味的餐桌片面，不过穿插了旅人放纵的眉目，写来畅快淋漓。食物的细目虽然过于据实，有点近乎饮食介绍和品评，但又何尝不是一种天府地道的味。）