艺君：文字感官

愛泡湯的溫泉蛋

我從小就不愛吃蛋，這並不是偶然。

小時候瘦得包骨，外婆嚴格規定每天都要吃一粒雞蛋。她的方法簡單，甚至粗暴。熱水燒開之後，直接丟下去煮得通熟，或者打破，攪拌一碗像紙巾泡水一樣的蛋湯。最後這些都成了我品嚐美好童年的舌尖障礙。

冬天的時候，我喜歡捂著熱熱的水煮蛋去上課。等它涼了，就送給喜歡的小同桌當愛心早餐。聽說後來，小同桌還因為這樣偷偷喜歡過我，我很驕傲。一段時間以後，外婆滿意的看著我說：「嗯……胖了。」直到現在，我都還相信這是愛情的力量。一顆水煮蛋要冷透，時間要很久。常常打了幾個瞌睡，傳了幾次紙條，它還是溫熱溫熱的，而我卻長大了。

某天陪著失戀的友人到bugis「豚骨王」拉麵店，意外吃到人生中最對得起母雞的蛋，我有點感傷過去的歲月。豚骨湯底的香氣比服務員的步伐還要快，裊裊白煙亂竄，海苔的位置擺得恰到好處，我不禁理解了李白送友人時為什麼需要「青山繞北郭」。失戀也需要一點味覺來調配。先用湯底涮過腔壁之後，再把切成半邊的溫泉蛋敷上去，金橙剔透的蛋黃溢入舌尖，所有說出的糟糕話，彷彿在這一刻都能得到它的諒解。

友人開始義正言辭的說她遇到了人渣，我說給我你的蛋吧。然後她繼續揮舞著筷子說他怎麼可以劈腿，我說給我你的蛋。最後她眼巴巴的盯著我說「可是我還是喜歡他」，我亦然拍了桌子：「Excuse me, add one more flavoured egg here.」

最後，他們還是沒分成。我沒有意外。如果最好的溫泉蛋就放在你的碗裡，你卻還是只看得到他。那麼下次，溫泉蛋給我好嗎。

幾次家中，試著去煮溫泉蛋，不是太生，就是熟過頭。火候平穩，時間的拿捏，很是重要。多一分，少一秒，就錯過遇見溫泉蛋的最佳時刻。這時不妨叫上三兩好友，在「豚骨王」的高凳上，共享一顆溫泉蛋。

PS：想家的時候，吃上一顆煮了很久很久，黃白分明的水煮蛋，也可以一整天元氣滿檔！

（以恋情的似有若无和见蛋忘义的本色，水煮温泉蛋的圆满。--讨蛋前大概可以讲下友人看似没有胃口，末尾一段也多余，加入一句停在这里：那么下次，男人给你，温泉蛋给我好吗。）