大！鸡排
豪—大—大—鸡—排。
光念名字，就能感觉到这鸡排豪迈大气之感。分量与特制调料，使它成为我的最爱。
第一次对这鸡排产生印象，是在高中时期的某个数学测验后。那天，我要求店家不管什么口味都一定得记得加辣。店员小心翼翼地将一大片裹着面粉的新鲜鸡肉放入油锅，经过几秒滚油的洗礼，鸡排再次浮现。此刻，它如同在全身镶上了一层薄薄的黄金，在灯光的照耀下显得格外晶莹。
咬下第一口，所有烦恼似乎也被咀嚼一空。豪大大鸡排的尺寸比一般脸都大，但此店鸡排却“全球不切”。店员从不提供竹签，更没有刀叉，只用一张单薄的纸袋套过半个鸡排。你的双手是你唯有的餐具。在这个拘谨、讲究礼仪的社会，我几乎没有机会抛开限制，大口大口地吃肉。然而这家店却打破陈规，反倒而行，鼓励人们回归原始形态。管它什么形象、什么礼貌，有时我们就只想实实在在地过一次瘾。
测验后的几天，我连续光顾了同一家店三次，尝试了三种不同的口味，发现最合我喜好的就是甘梅鸡排。它同其它鸡排一样，外表强悍而内心细腻，酥脆的外皮搭配细致的嫩肉，口感十足。可是，豪大大鸡排的分量极大，吃到最后难免会有些腻。而特质的梅子配料里的酸，正好能起到缓解的作用。
市面上的炸鸡排大同小异，使我不断光顾豪大大鸡排的原因是，因为他们从不吝啬于调味粉。我甚至质疑那罐子上几个洞口的必要性。店员们总会将洒满调味的一面朝下，放入包装袋。当大口地扯下一块鸡肉时，一粒粒佐料瞬间占据整个舌头，侵略每个味蕾。每一口都像是在嘴里举行一场盛大的烟火会，让整个口腔得到最高的满足。
升上大学后，我不断留意附近的鸡排店，终于让我在裕廊坊撞见了另一间分店。至今，每到考试前夕或是失落之际，我依然会到豪大大鸡排的店前报到。
（以工本量化和豪迈气派，大口啃咬豪大鸡排的酥脆。--吃相方面不妨再夸张一点，突出矜持是美味的敌人。）
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